728x90 분류 전체보기133 메주로 전통 장 담그는 방법과 시기 메주로 장을 담그는 일은 정성도 필요하지만, 제대로 된 시기에 맞춰야 깊은 맛을 낼 수 있어요. 전통 방식으로 된장을 만드는 과정과 최적의 시기를 차례로 정리해볼게요.1. 장 담그는 적절한 시기장 담그기는 보통 음력 정월(1~2월경) 에 많이 해요. 이때가 기온이 낮아 잡균 번식을 막아주고, 발효가 안정적으로 이루어지기 좋아서 맛있는 장이 완성됩니다.2. 준비할 재료메주: 직접 띄운 메주나 시장에서 구입한 메주소금: 굵은 천일염 (최소 6개월 이상 간수를 뺀 것)물: 깨끗한 샘물이나 정수된 물항아리: 숨 쉬는 옹기 항아리가 가장 좋아요숯과 고추: 잡균 번식을 막아주고, 곰팡이 생기는 걸 예방하는 역할3. 장 담그는 과정① 메주 손질하기메주는 먼지를 털어내고 솔로 살살 문질러 깨끗하게 정리해 줘요. 곰팡이.. 2025. 2. 27. 고소득 고추재배 2월 부터 시작해야하는 이유 고추 재배는 철저한 계획과 단계별 관리가 중요합니다. 특히 고소득을 목표로 한다면, 2월부터 시작하는 것이 필수입니다. 왜냐하면 기온과 재배 일정에 맞춰 적기에 정식해야 생육이 안정되고, 수확 시기를 앞당겨 가격이 높은 시기에 출하할 수 있기 때문입니다. 이번 글에서는 2월부터 시작하는 고추 재배 과정과 그 이유를 자세히 알아보겠습니다.1️⃣ 고추재배 2월부터 시작해야 하는 이유1) 생육 기간 확보고추는 온도와 광량이 중요한 작물로, 발아부터 정식(모종을 밭에 심는 과정)까지 최소 70~80일이 필요합니다. 2월부터 파종하면 5월 초중순에 안정적으로 정식할 수 있습니다. 너무 늦게 시작하면 생육 기간이 짧아져 수확량이 줄어들 수 있습니다. 충분한 기간은 건강한 고추모종으로 자라는데 필요한 시간이며 그 시.. 2025. 2. 26. 애플민트를 키워볼까요. 건강에 도움되요 애플민트 키우기 가이드애플민트는 향이 상쾌하고 관리가 쉬운 허브로, 초보자도 부담 없이 키울 수 있는 식물입니다. 애플민트의 특징은 부드러운 초록빛 잎과 달콤한 과일향이 섞인 향기로, 실내외 어디서든 기분 좋은 분위기를 연출할 수 있습니다. 민트류는 빠르게 자라는 특성이 있어 정기적인 관리가 필요하며, 환경 조건에 따라 성장 속도와 향의 강도가 달라집니다. 1. 애플민트의 생육 환경애플민트가 건강하게 성장하려면 햇빛이 중요한 요소입니다. 직사광선보다는 부분적인 직광이나 밝은 간접광이 가장 적합하며, 하루 4~6시간 이상의 햇빛이 드는 곳에서 키우는 것이 좋습니다. 실내에서 기를 경우 창가나 베란다처럼 햇빛이 충분한 장소를 선택하고, 필요하면 식물용 LED 조명을 이용해 빛을 보충할 수 있습니다. 빛이 부.. 2025. 2. 25. 허브향 가득한 바질 키우기 이렇게 쉽다고! 바질 재배, 어렵지 않아요!안녕하세요, 농사에 관심이 있거나 직접 재배를 하고 계신 분들을 위해 오늘은 바질 재배 방법에 대해 보다 상세하게 알려드리겠습니다. 바질은 특유의 강한 향과 풍미로 인해 요리에 널리 활용되는 허브로, 많은 사람들이 직접 키우고 싶어하는 식물 중 하나입니다. 하지만 바질은 온도와 습도에 민감한 작물이므로 건강하게 키우기 위해서는 몇 가지 중요한 사항을 숙지해야 합니다. 1. 바질 재배 환경바질은 햇빛을 충분히 받아야 건강하게 성장하는 작물입니다. 하루 최소 6시간 이상 직사광선을 받을 수 있는 곳에서 키우는 것이 이상적입니다. 실내에서 키우는 경우에는 LED 식물 조명을 활용하면 더욱 튼튼한 생육을 유도할 수 있습니다. ✅ 온도: 바질은 20~30℃에서 가장 잘 자랍니다. 기온이.. 2025. 2. 23. 로즈마리 삽목 방법 쉽게 따라해보세요^^ 로즈마리는 향이 좋고 키우기 쉬워 많은 사람들이 가정에서 기르는 인기 허브입니다. 삽목을 통해 손쉽게 번식할 수 있어 경제적이고 간편한 방법으로 로즈마리를 쉽게 늘릴 수 있습니다. 이번 글에서는 로즈마리 삽목의 시기, 절차, 도구, 방법, 그리고 주의사항에 대해 자세히 설명하겠습니다.1. 로즈마리 삽목 시기로즈마리 삽목은 식물의 생육이 활발한 봄(3,5월)과 가을(9,10월) 이 가장 적합합니다. 이 시기는 기온이 15~25℃ 로 안정적이며, 뿌리 발달에 유리한 조건을 제공합니다. 여름(6~8월) 은 고온으로 인해 증산작용이 활발하여 수분 손실이 많아지고, 겨울(11~2월) 은 저온으로 인해 뿌리 형성이 어렵기 때문에 삽목에 부적합합니다.2. 로즈마리 삽목 절차1) 삽수(삽목용 줄기) 준비1️⃣ 건강한.. 2025. 2. 22. 안동의 대표적인 관광지 월영교 120% 즐기기 안동의 대표적인 관광 명소인 월영교는 낙동강 위에 놓인 아름다운 목조 다리로, 특히 야경이 빼어나 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 길이 387m로 국내에서 가장 긴 목조 다리인 월영교는 2003년에 완공, 다리 중앙에는 정자인 '월영정'이 위치해 있어 방문객들에게 휴식과 전망을 제공합니다.월영교 주차장 정보월영교 주변에는 방문객들의 편의를 위한 공영주차장이 마련되어 있습니다. 특히, 월영교 공영주차장은 다리와 인접해 있어 접근성이 뛰어나며, 주차가 쉽습니다. 또한, 안동시립민속박물관 주차장도 이용 가능하며, 이곳에서 월영교까지는 도보로 약 5분 정도 소요됩니다. 주차 공간이 넉넉하여 주말이나 공휴일에도 큰 불편 없이 이용할 수 있습니다. 관광 포인트✅야경과 분수쇼 월영교는 특히 야경이 아름다워 저.. 2025. 2. 22. 블루베리 삽목 100% 성공을 위한 방법 1. 블루베리 삽목이란?블루베리는 씨앗보다 삽목을 통해 번식하는 것이 일반적입니다. 삽목이란 건강한 가지를 잘라서 뿌리를 내리게 하는 방법으로, 부모 식물의 좋은 형질을 그대로 유지할 수 있는 장점이 있습니다.삽목 방식에는 두 가지가 있습니다: 숙지삽목 (Hardwood Cutting): 겨울철 잎이 없는 가지를 사용.녹지삽목 (Softwood Cutting): 여름철 잎이 있는 가지를 사용. 초보자에게는 관리가 쉬운 숙지삽목을 추천합니다.2. 블루베리 삽목의 장점삽목은 겨울 동안 휴면기에 있는 가지를 사용하기 때문에 증산 작용이 적어 관리가 용이합니다. 또한 개방된 환경에서도 삽목이 가능해 초보자도 쉽게 시도할 수 있습니다.3. 블루베리 삽목 적정 시기삽목을 위한 가지는 2~3월에 가지치기를 하면서 확.. 2025. 2. 20. 수국 키우기 모종선택부터 가지치기 분갈이 색변경방법 수국을 꽃시장에서 구매했다면, 이제 어떻게 키워야 할지 고민이 될 수 있습니다. 수국은 아름답지만 제대로 관리하지 않으면 꽃을 보지 못하는 경우가 많습니다. 이번 글에서는 좋은 수국 모종을 고르는 방법부터 분갈이, 가지치기, 뿌리 정리, 비료 사용법까지 한눈에 볼 수 있도록 정리해 보겠습니다.1. 수국 모종 고르는 방법수국을 구매할 때 가장 중요한 것은 "전년지(작년 가지) 개화 여부"입니다.가지 상단에 촛불 모양의 꽃눈(순)이 보이면 올해 개화할 확률이 높습니다.반면, 가지 끝에 꽃눈이 없고 밑에서 새순이 나오고 있다면 올해는 꽃을 보지 못할 가능성이 큽니다.가능하면 가지 상단에 꽃눈이 있는 건강한 모종을 선택하는 것이 좋습니다. ▶ 월동이 가능한 수국 품종 10가지 알아보기 *품종명꽃색상특징 .. 2025. 2. 17. 수국 번식방법 알아보기 100% 성공가능 🌿 수국 번식방법 : 가장 추천하는 방법은?수국 번식은 크게 어렵지 않으니, 원하시는 방법으로 도전해 보세요! ✔ 삽목(꺾꽂이): 가장 쉬우면서 성공률이 높음✔ 휘묻이(취목법): 자연적으로 뿌리를 내리므로 안정적임✔ 분주: 이미 큰 수국을 옮길 때 유용 1. 삽목 (꺾꽂이) - 가장 일반적인 방법✅ 시기: 봄(4,6월) 또는 가을(9,10월) , 장마철 (7~8월) 최고 유리함✅ 방법:건강한 가지를 10~15cm 정도 길이로 잘라 아래쪽 잎을 제거하고 윗부분 잎은 남깁니다.자른 끝을 뿌리발근제에 찍어둔 후, 배수가 잘되는 흙(마사토+피트모스)에 꽂습니다.반그늘에서 흙이 마르지 않도록 관리하면 2~4주 내에 뿌리가 내립니다.2. 휘묻이 (취목법) - 뿌리가 나는 걸 직접 확인 가능✅ 시기: 봄, 여름 .. 2025. 2. 16. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 15 다음 728x90
