감자심는시기 , 씨감자 준비 , 감자밭만들기

 

감자는 다양한 조리법으로 즐길 수 있는 대표적인 작물 중 하나입니다. 집에서 직접 감자를 재배하면 신선한 감자를 수확하는 기쁨을 느낄 수 있습니다. 성공적인 감자 재배의 첫 번째 열쇠는 바로 적절한 시기에 심는 것입니다. 이 글에서는 감자를 심기에 가장 좋은 시기와 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

감자를 심기에 가장 좋은 시기

감자는 서늘한 기후에서 잘 자라는 작물로, 심는 시기는 지역의 기후에 따라 달라집니다. 일반적으로 봄과 가을에 감자를 심을 수 있습니다.

봄 심기

봄에 감자를 심는 것이 가장 일반적인 방법입니다. 지역에 따라 조금씩 차이가 있지만, 마지막 서리가 내린 후 약 2-3주 후가 적기입니다.

• 중부지방: 3월 중순부터 4월 초순
• 남부지방: 2월 말부터 3월 중순
• 북부지방: 4월 초부터 4월 말

땅의 온도가 7-8°C 이상으로 올라가면 감자를 심을 수 있습니다. 너무 일찍 심으면 늦은 서리에 의해 피해를 입을 수 있고, 너무 늦게 심으면 여름 더위로 인해 수확량이 줄어들 수 있습니다.

가을 심기

일부 지역에서는 가을에 감자를 심어 겨울을 나게 할 수도 있습니다.

• 중부 및 남부지방: 8월 중순부터 9월 초순
• 제주도 및 온난한 지역: 9월 중순부터 10월 초

가을 심기는 지역의 첫 서리 시기보다 10-12주 전에 해야 합니다. 가을에 심은 감자는 이듬해 봄에 수확할 수 있습니다.

감자 심기 전 준비 사항

씨감자 준비

감자를 심을 때는 씨감자를 사용합니다. 씨감자는 질병이 없고 건강한 것을 선택해야 합니다. 씨감자는 심기 약 1-2주 전에 눈(싹)이 나도록 준비합니다.

1. 씨감자를 선택할 때는 골고루 크기가 균일한 것을 고릅니다.
2. 크기가 큰 씨감자는 2-3조각으로 잘라 사용할 수 있습니다. 이때 각 조각에는 최소 2-3개의 눈(싹)이 있어야 합니다.
3. 자른 조각은 1-2일 동안 그늘진 곳에서 말려 상처 부위가 아물게 합니다.

 
 

감자심을 밭 만들기 

 
1) 퇴비 뿌리기 
포대퇴비 , 유박 , 비료를 300평 기준으로 
석회비료 3포 ( 퇴비 뿌리기 2주전에 뿌려준다.) 
포대퇴비 30포 
유박 3포 
복합비료 3포 
 
땅의 상태는 미리 확인해서 비료나 퇴비가 부족하지 않도록 해야한다. 
감자의 경우 비료 요구량이 높은 편이다. 
그러므로 기술센터를 통한 토양검사를 미리 받아보고 퇴비나 비료의 양을 조정할 필요가 있다. 
 
2) 깊이갈이 하기 
토양의 상태가 겨울을 지나오면서 감자 심을밭 주변을 둘러보고 토양의 상태를 확인해서 
토양을 깊이갈이 해주고 통기성과 배수성을 높여주는 것이 감자 수확량을 높일 수 있다. 
 
3) 로터리 작업과 비닐 멀칭하기 
로터리를 치고 나면 토양 수분이 있는 상태에서 로터리를 해주고 바로 멀칭을 해주어야한다. 
너무 매마른 땅에 감자를 심게 되면 성장에 좋지 못합니다. 
 감자를 심을 밭은 기본적으로 물빠짐이 좋아야 하고 
두둑을 높게하여 물빠짐을 좋게한다. 

검은색 멀칭비닐 100cm 를 사용하는데 (풀제초 , 수분유지, 땅속온도유지) 에 효과가 좋습니다. 

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감자 심는 방법

심는 간격

감자를 심을 때는 적절한 간격을 유지하는 것이 중요합니다.

• 줄 사이 간격: 60-75cm
• 감자 사이 간격: 30-40cm
• 심는 깊이: 10-15cm

심는 과정

1. 줄을 따라 골을 파고 씨감자를 눈(싹)이 위로 향하게 놓습니다.
2. 씨감자 위에 흙을 덮고 가볍게 눌러줍니다.
3. 물을 충분히 주어 토양을 적셔줍니다.

감자 관리 방법

물 관리

감자는 일정한 수분 공급이 필요합니다. 특히 씨감자를 심은 후와 감자가 형성되는 시기에는 물을 충분히 공급해야 합니다. 그러나 과도한 물은 감자가 썩게 할 수 있으므로 배수가 잘되도록 관리해야 합니다.

흙 덮기 

싹이 약 15-20cm 정도 자라면 흙을 덮어주는 작업(복토)을 해야 합니다. 이는 감자가 햇빛에 노출되어 녹색으로 변하는 것을 방지하고, 더 많은 감자가 형성되도록 도와줍니다. 검정색 비닐 멀칭을 할 경우에는  복토를 할 필요가 없습니다. 

 

씨감자를 준비할때 팁 

씨감자는 미리 마을단위로 주문신청을 받을때 미리 신청해서 받으면 쉽게 씨감자를 준비할 수 있습니다. 

씨감자는 수미감자(감자반찬용)을 제일 많이 심고 두백감자(쩌먹는용)도 많이 심습니다.  

씨감자 신청시에 두백감자가 가격이 더 높습니다. 

수확후 바로 쪄서 먹었을때 두백감자가 개인적으론 더 맛이 있었습니다.